Extra Vergine Olivenöl Mosto Oro - D.O.P.

Seit 1919 betätigt sich die Familie Calvi im traditionellen ligurischen Ölhandelsgewerbe. Dabei gilt ihr besonderes Augenmerk seit jeher der Kreation herausragender ligurischer Blends aus der Taggiasca-Olive. Der milde Mosto Oro ist sehr beliebt bei Spitzenköchen der Gastronomie. In der Nase hat man bei diesem reinsortigen Öl aus Taggiasca-Oliven frische Zitrusaromen, süsse Mandeln und reife Oliven, absolut sortentypisch. Die Balance zwischen klassischer ligurischer Milde und delikater Frucht macht dieses Spitzenöl zum unverzichtbaren Klassiker in der leichten Fisch- und Gemüseküche. Mosto bedeutet dabei so viel wie unfiltriert. Das Öl wird in der eigenen Ölmühle gepresst.