Der Dom Pérignon Vintage 2012 ist ein Meisterwerk des renommierten Hauses Moët & Chandon, das unter der Marke Dom Pérignon einige der weltweit angesehensten Champagner herstellt. Dieser Jahrgang, bestehend aus einer präzisen Cuvée von Pinot Noir und Chardonnay, präsentiert sich in einem hellen Goldton mit einer feinen, anhaltenden Perlage. Er besticht durch komplexe Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Steinobst und Brioche, ergänzt durch subtile Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich der Champagner frisch und mineralisch, mit einer cremigen Textur und langer, eleganter Säure. Bei einer Serviertemperatur von 10-12°C entfaltet er seine volle Pracht und passt hervorragend zu edlen Meeresfrüchten, Kaviar und feinen Fischgerichten. Obwohl er nicht biozertifiziert ist, wird der Dom Pérignon Vintage 2012 von Kritikern und Weinliebhabern gleichermaßen für seine herausragende Qualität und das Alterungspotenzial hoch geschätzt.
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